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如何看待零售业态的更迭变化?

2021-09-27 16:27:29

经济社会发展、收入水平提升是基础,行业探新,消费者选择更丰富。从线上零售、生鲜电商到社区团购,中国市场上零售新业态层出不穷。如何看待零售业态的更迭变化?


从国民经济整体看,经济社会发展和国民收入水平不断提升,促进零售业快速演化。中国贸促会研究院发布的报告显示,根据各国零售业态发展经验,一定国民收入水平对应着一种占主导地位的零售业态。人均GDP1万美元左右,正是仓储店和购物中心成长期。近年来,中国人均GDP快速增长,也表明中国零售业态正处于快速演化和高速变革的时期。


从行业发展看,在线上零售快速发展的背景下,传统商超纷纷探索转型。除了线上线下融合发展之外,更多新业态的尝试也成为行业选择。蔡荣鸿表示,“会员店被看作是盒马的第二增长曲线”,计划今年之内在全国开设10家会员店。


这一次,各大零售企业摩拳擦掌,比拼的将是如何做好“会员”生意。但业内人士纷纷指出,要让会员持续付费,就要尽可能把会员服务做到较好,用较好的选品、较优的价格来提升购物体验,这背后考验的是全球供应链能力。如何从“大而全”走向“少而精”,是仓储式会员店需要回答的问题。


而更多企业的参与,正为仓储式会员店这一业态注入更多活力。


“今年以来,众多企业进入这个赛道,从本质上讲是件好事。一方面,大家都开始勇敢地尝试,创新自己的业态;另一方面,形成市场良性竞争对消费者大有裨益,可以更好地满足中高收入消费者的需求。”蔡荣鸿说。


的确,消费者的购物选择正随着零售业态的拓展日益丰富起来。口袋鲸便利店加盟发现,除了自己日常采购,一起逛家门口的仓储式会员店也成为他约见朋友的理由之一,社交频率竟在逛店中无形增加了。“我感觉作为它(家门口仓储式会员超市)的邻居有点幸福。”他说,这会员卡打算一直办下去。认为,全球疫情背景下,消费者的消费心理和购买行为也有所变化,一是更追求高性价比,消费更趋理性;二是采购频次下降,日常必需品单次购买量可能更大,这让大包装、高性价比的产品更具吸引力。此外,中国有车一族群体日渐扩大,方便到城郊集中采购,也在客观上提高了到仓储式会员店购物的便利性。


另一方面,经过多年市场培育,付费会员制也更为消费者所认可。近年来,从在线购物、知识付费等线上平台到洗衣、理发等不少实体门店纷纷推出会员选项,提供诸多会员权益和福利,会员制越来越普及。“整个市场的提升为仓储式会员店创造了发展环境,消费者不再感到陌生。”赵萍说。“在中国零售领域,会员店业态并不是新概念,但此前属于小众需求。近年来,零售市场经历了结构性升级,用户对品质消费的需求持续增长,付费会员店市场开始走向成熟。”常飞认为。


购物之外,不少仓储式会员店也纷纷提供洗车、宠物养护、衣物洗护等增值服务,让会员权益“含金量”更高。

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